La Gallina Araucana Procede de Dos Razas Mapuches De Chile

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¿De dónde procede la gallina Araucana?
   13 de octubre de 2021

¿De dónde procede la gallina Araucana?

La gallina Araucana se obtuvo a partir de otras dos razas de gallina propias del pueblo Mapuche en la Auracanía (Chile): Quetro y Collonca.

La Quetro y la Collonca, también llamadas Mapuches, son razas ancestrales que fueron llevadas a Estados Unidos, donde se seleccionaron, cruzaron y perfeccionaron hasta obtener dos nuevas razas puras: Araucana y Ameraucana.

En el caso de la Araucana, el patrón que se fijó fue una gallina recula, con aretes en algunos ejemplares, y huevos azules. El nombre se le otorgó en referencia a la zona de la que procedían sus antecesoras.

Y, finalmente, la Araucana se exportó a Europa, donde es muy apreciada por la tonalidad azul del cascarón, tanto por fuera como por dentro del huevo.

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