Si esperas que tu gallina te dé 365 huevos al año, debes bajar las expectativas. Estas aves no son máquinas ponedoras, sino seres vivos que pueden sufrir fatiga, estrés y enfermedades. Además, como en toda hembra, su sistema reproductivo sigue unos ciclos.
Lo habitual es que una gallina ponga una vez al día durante seis o siete días seguidos (este ciclo se denomina «puesta»), y que después descanse al menos una jornada para que su cuerpo se regenere.
Las primeras puestas llegan cuando el ave tiene aproximadamente cinco meses de vida. A partir del tercer año su producción decae, para cesar definitivamente a los ocho años. Las gallinas ponedoras han sido seleccionadas genéticamente para tener un mayor ritmo de puesta que las de raza, pero a la vez sufren más desgaste y sus huesos se descalcifican, dejando de poner a una edad más temprana.
En unas condiciones óptimas, las gallinas ponedoras darán unos 300-320 huevos al año, las razas autóctonas o camperas criadas en libertad darán entre 200-250 huevos y las gallinas de raza pura entre 100-150 huevos al año.
El ritmo de puesta también depende de las horas diarias de luz. Las gallinas criadas de forma industrial habitan en jaulas en las que en algunos paises no se apaga la luz para hacerles creer que siempre es de día. Sin embargo, ese esfuerzo tan grande para ellas provoca que vivan menos años (y con peor calidad de vida). En Finca Casarejo, como apasionados de la avicultura, consideramos que los animales son más felices disfrutando del aire libre y la luz natural. De este modo, los huevos serán más sanos y sabrosos. La cuestión es que, desde octubre hasta enero, cuando los días son más cortos, las gallinas disminuyen su producción. No te preocupes si tu gallina deja de poner llegado el otoño, es algo completamente normal. Cuando se acerque la primavera retomará las buenas costumbres.
Otros motivos por los que la gallina no pone todos los días
Para finalizar, además de las causas naturales por las que una gallina no pone huevos a diario, pueden darse otros factores que perturben el proceso: