Enfermedad de Newcastle

Enfermedad vírica que afecta a muchas especies de aves, domésticas y salvajes, siendo las gallinas las aves más susceptibles y los patos y gansos las menos. Es producida por un virus de la familia Paramyxoviridae, género Rubulavirus, sensible a éter, formalina, fenol y pH ácido, que sobrevive durante largos períodos a temperatura ambiente, especialmente en heces. Se transmite por contacto directo con las secreciones de las aves infectadas, especialmente las heces, y comida, agua, instrumentos, locales, vestimentas humanas, etc., contaminados. El virus es transmitido durante el período de incubación y por un período limitado durante la convalecencia.

La sintomatología aparece tras un período de incubación de 4-6 días, con signos respiratorios y nerviosos, como jadeo y tos, acompañados de alas caídas, animales que arrastran las patas, cabeza y cuellos torcidos, desplazamientos en círculos, depresión, inapetencia, parálisis completa. Se observa además interrupción parcial o completa de la producción de huevos y cuando se realiza la puesta los huevos aparecen deformados, con cáscara rugosa y fina y que contienen albúmina acuosa. Otros síntomas son diarrea verde acuosa y edemas en torno a los ojos y el cuello.

Se puede realizar un diagnóstico lesional con bajo margen del error, ya que la enfermedad de Newcastle no produce lesiones patognómicas macroscópicas, pero se deben examinar varias aves para realizar un diagnóstico asertivo, y en cualquier caso para el diagnóstico final se debe esperar el aislamiento del virus y su identificación en laboratorio. Las lesiones más características son edema del tejido intersticial o peritraqueal del cuello, especialmente cerca de la entrada torácica, congestión y algunas veces hemorragias en la mucosa traqueal, petequia y pequeñas equimosis en la mucosa del proventrículo, concentradas alrededor de los orificios de las glándulas mucosas, edema, hemorragias, necrosis o ulceraciones del tejido linfoide en la mucosa de la pared intestinal, edema, hemorragias o degeneración de los ovarios

El diagnóstico diferencial se debe realizar siempre frente a Cólera aviar (pasterelosis aviar), Influenza aviar, Laringotraqueítis, forma diftética de la Viruela aviar, Psitacosis, Micoplasmosis y Bronquitis infecciosa

No hay tratamiento. Se realiza profilaxis sanitaria, basada en el aislamiento estricto de los focos, destrucción de todas las aves infectadas y expuestas a la infección, limpieza y desinfección a fondo de los locales, destrucción adecuada de las aves muertas, respetando un plazo de 21 días antes de la repoblación, controles de movimientos de aves.

Se realiza profilaxis médica, con vacunas con virus vivo y/o en emulsión oleosa que puede reducir sensiblemente las pérdidas en las explotaciones avícolas. Se administran cepas activas B1 y La Sota en agua potable o por aspersión. Pueden ser administradas por vía intranasal o intraocular. Los pollitos en buen estado pueden ser vacunados desde el 1-4 día de vida, pero la eficacia de la vacunación aumenta si se espera hasta la segunda o tercera semana.

Influenza aviar altamente patógena

Enfermedad virica altamente contagiosa que afecta a las aves, principalmente gallinas y pavos, producida por un virus de la familia Orthomyxoviridae, género Influenzavirus tipos A, B. Hasta la fecha todos los microorganismos altamente patógenos aislados han sido virus A de influenza de los subtipos H5 y H7. El agente causal se inactiva en presencia de pH ácido, por agentes oxidantes, formalina y compuestos de yodo. Persiste durante mucho tiempo en los tejidos, heces y agua. Se transmite por contacto directo con secreciones de aves infectadas, especialmente heces, alimentos, agua, equipo y ropa contaminados.

La clínica aparece tras el período de incubación, de 3 a 5 días, observandose depresión severa, inapetencia, marcada disminución de la producción de huevos, edema facial con crestas y barbillas tumefactas y cianóticas, hemorragias petequiales en las superficies de las membranas internas. Aparecen muertes súbitas, con tasas de mortalidad de hasta el 100%.

Se debe realizar el diagnóstico diferencial con cólera aviar agudo, forma velogénica de la enfermedad de Newcastle y otras enfermedades respiratorias, especialmente laringotraqueítis.

No existe tratamiento. La profilaxis sanitaria se basa en evitar el contacto de aves de corral con aves salvajes, en particular acuáticas y mantener el control de los animales uqe entran en la explotación y el de movimientos, utilizando métodos adecuados de limpieza y desinfección. Cuando aparece un foco se debe proceder al sacrificio de todas las aves, eliminación de las canales y todos los productos animales, posterior limpieza y desinfección, esperando al menos 21 días para repoblar.

En cuanto a la profilaxis médica, en el pasado se consideraba contraproducente vacunar contra el virus altamente patógeno de la influenza aviar ya que algunos individuos vacunados pueden infectarse y eliminar virus virulentos. Sin embargo, en los recientes focos de Pakistán y México se utilizaron vacunas inactivadas para luchar rápidamente contra la propagación de la enfermedad.

Salmonelosis aviar

En la actualidad se agrupan bajo esta denominación a una serie de infecciones entéricas de las aves, provocadas por bacterias del género Salmonella, que incluyen la Pullorosis, la Tifoidea o Tifus Aviar que afecta con preferencia a las ponedoras, y las Paratifosis o Infecciones Paratifoideas, que tienen mayor incidencia en pollitos y pollos de carne. Todas ellas tienen en común la infección intestinal, aunque la infección puede afectar a órganos anexos, como el hígado en la Tifoidea, o las articulaciones de las patas, la cámara anterior del ojo y el Sistema Nervioso Central, en las Paratifosis.

Las especies del genero Salmonella que provocan la enfermedad son:

-         Pullorosis: S. enteritidis serovar gallinarum-pullorum biovar pulIorum. Afecta a los pollitos

-         Tifoidea: S. enteritidis serovar gallinarum-pullorum biovar gallinarum. Afecta a adultos.

-         Paratifosis: producida por cualquier otra especie de salmonella, entre ellas S. enteritidis, S. typhimurium, S. arizonae, S. thompson, S. anatum y otras. Puede afectar al hombre.

El problema fundamental actualmente radica en las paratifosis ya que S. enteritidis serovar gallinarum-pullorum está prácticamente controlado. La importancia es por salud pública, ya que existen muchos animales portadores que pueden provocar la aparición de brotes agudos.

La enfermedad producida por el serovar gallinarum-pullorum en los pollos es de transmisión vertical y las lesiones son muy graves. Las muertes embrionarias o en cáscara pueden suponer hasta el 20% y los animales infectados por contagio horizontal (picoteo de heces) mueren a las dos semanas siguientes a la infección, después de un proceso febril con sudoración y diarrea pertinaz, es característica la formación de una bola blanca y de aspecto yesoso en la cloaca.

Otra especie de salmonella en los pollos produce síntomatología a partir del 4-6 día, con fiebre, somnolencia, conjuntivitis y apnea si el contagio es vía aerógena. Puede haber muertes embrionarias en tasas del 2-5% por penetraciones accidentales a través del óvulo, aunque el contagio es a través de la cáscara en la mayor parte de los casos.

En los adultos el serovar gallinarum-pullorum provoca fiebre, cresta cianótica, fuerte diarrea y disminución de la producción. La enfermedad por otra especie de salmonella no provoca apenas síntomatología a no ser que sea por una especie o serovar muy invasivo, ya que en general los adultos son bastante resistentes.

El tratamiento se basa en la administración de gentamicina o sulfamidas si no es el serovar gallinarum-pullorum, que es lo más frecuente. Si aparece este serovar, lo mejor es eliminar los lotes afectados. La inmunoprofilaxis está en desarrollo. Como profilaxis médica habrá que tener en cuenta no mezclar los animales, evitar la contaminación fecal de alimentos y agua y evitar el estrés de los animales en lo posible.

Enfermedad de Gumboro (Bursitis infecciosa)

Enfermedad vírica causada por el género Birnavirus, que pertenece a la familia de los Reovirus, afectando a pollitos de gallina doméstica entre 3 y5 semanas de vida, y caracterizada clínicamente por un proceso agudo con apatía, anorexia y diarrea. Entre las lesiones se encuentran hemorragias musculares, trastornos renales y lesión inflamatoria de la Bolsa de Fabricio. Los broilers son menos sensibles. El virus se elimina por heces desde el día siguiente a la infección, por lo que el contagio puede ser directo por picoteo de heces contaminadas o indirecto por contacto con camas, alimentos, etc.

Es importante la cronología de los síntomas. Al principio de la infección aparecen animales con diarrea y apatía, a partir del 2º día hay aproximadamente un 2% de bajas, que aumentan al 3º y 4º día. La diarrea desaparece a partir del 6º día, y los animales se pueden recuperar, perdiendo la bolsa de fabricio, lo cual no afecta a la producción.

La lucha se basa en la inmunoprofilaxis con vacunas con cepas Winterfield (atenauada), Lukert (intermedia) o con cepas calientes (son cepas prácticamente iguales a las cepas de campo). La pauta varía en función de si son pollos de carne o gallinas ponedoras y el tipo de cepa contra la que se quiere vacunar:

Pollos de carne:

- Frente a cepas “normales”: vacunación a los 10-15 días de vida con cepas winterfield.

- Frente a cepas más patógenas: vacunación el primer día de vida, vía oral, según gravedad del brote con cepas Winterfield o Lukert. Revacunación con cepas lukert 11 días después.

Ponedoras:

- Frente a cepas normales: primera dosis con cepa winterfield a los 7 días y revacunación a los 20 días con cepa winterfield o lukert, según gravedad del brote.

 - Frente a cepas más patógenas: primera dosis con winterfield el primer día, segunda dosis con lukert el 7º día, y tercera dosis con lukert el día 14º.

Enfermedad de Marek

Enfermedad infecciosa de tipo linfoproliferativo causada por un herpesvirus, con una forma clínica clásica de neuropatía periférica y una forma clínica tumoral aguda o linfomatósica.

En la mayoría de los casos la afección se presenta en los nervios ciáticos, provocando cierto grado de parálisis de las patas y alas. En casos avanzados se observa a los animales caídos con una pata estirada hacia adelante y la otra hacia atrás, y una de las alas caídas, como tratando de apoyarse en ella. También se pueden observar tumores en el hígado, pulmones, riñones, ovarios, ojos y en otros órganos. Puede aparecer sintomatología ocular, y se observa la pupila irregular, sin ningún tipo de respuesta a estímulos.

La transmisión del virus ocurre principalmente a través de las escamas que se desprenden de la raíz de las plumas y que son transportadas por el viento y ser inspiradas por las aves. El virus es muy resistente y puede permanecer en el medio y en las naves.

Actualmente no se conoce ningún tratamiento y el control se basa en la vacunación subcutánea detrás de la cabeza de todas las aves, con dosis de 0’2 ml en las primeras 24 horas de vida y revacunación a los 14-20 días. Se utilizan tres tipos de cepas para fabricar las vacunas, normalmente con 2 cepas, una de ellas siempre del herpesvirus-pavo (HPV-pavo).

Síndrome respiratorio: CRD y Bronquitis infecciosa

Enfermedad crónica respiratoria (CRD)

Es una enfermedad infecciosa de las aves (pollos, gallinas y pavos), también conocida como Micoplasmosis Aviar, y producida por Mycoplasma gallisepticum. Se han aislado varias especies de Mycoplasma que pueden afectar a las aves, entre ellas M. gallisepticum, M. meleagridís y M. synoviae, todas patógenos importantes de las aves. La infección por Mycoplasma gallisepticum se conoce comúnmente como Enfermedad Respiratoria Crónica en los pollos y como sinusitis infecciosa en los pavos. Afecta fundamentalmente a animales entre 2 y 7 semanas de vida.

Es más frecuente a la aparición de la enfermedad después de períodos de estrés por malas condiciones de manejo y ambientales, sobre todo temperatura. También se puede asociar a la presencia de infecciones secundarias principalmente por E. Coli, Estafilococos, Estreptococos, Pseudomonas y Proteus, dando de esta forma origen a un cuadro complicado que se ha denominado Enfermedad Respiratoria Crónica Complicada (E.R.C.C.).

El contagio es principalmente directo por eliminación del agente en tos y estornudos, el indirecto también puede ocurrir pero el agente es muy poco resistente en el medio. El contagio vertical de los huevos suele ocurrir al principio de la infección de la gallina.

Los primeros síntomas son respiratorios, con tos estornudos y serosidades en fosas nasales, no muy intensos y que conforme avanza la enfermedad van aumentando. La serosidad nasal se vuelve más densa y además aparecen inflamación de senos nasales y paraorbitales, procesos traqueales, disminución de peso, cresta cianótica y diarrea blanquecina.

El tratamiento con antibióticos se realiza a base de macrólidos vía oral, aunque es muy caro y lento. Se pueden utilizar tratamientos preventivos con la mitad de la dosis curativa en situaciones de estrés. La inmunoprofilaxis no se recomienda porque no hay cepas que den buenos resultados. Los mejores resultados se obtienen con profilaxis sanitaria y eliminación de animales afectados.

Bronquitis infecciosa

Enfermedad vírica que afecta únicamente a gallina doméstica, a cualquier edad, producida por un coronavirus. Es una enfermedad respiratoria de evolución aguda, caracterizada por tos, boqueo y secreción nasal. La enfermedad se transmite fácilmente por medio del aire y cualquier otro medio mecánico. La bronquitis generalmente afecta a todo un lote de aves en forma simultánea, completando su curso respiratorio en 10-15 días.

En la clínica se pueden observar ruidos respiratorios, tanto en aves jóvenes como en adultas, incluyendo jadeos, estertores, tos, secreción nasal y ojos llorosos.

No existe un tratamiento específico y una vez que se presenta es difícil de controlar. El sistema de control más empleado es la inmunoprofilaxis con vacunas administradas el primer día mediante aerosoles y revacunaciones a la 2ª y 12ª semana. Ante un brote se recomienda vacunar con vacunas de cepas inactivadas y revacunación a las 16-20 semanas.

Fuentes:
Luis Ardila, 1999. Enfermedades de gallinas ponedoras. www.engormix.com
Cubero Pablo, M.J. León Vizcaíno, Luis, 1998. Enfermedades de los animales
Ailleo, S.E. 2000. Manual Merck de Veterinaira,
H.J. Barnes, C.W. Beard, W.H. Reid, H.W. Yoder, 1991 (9ª Ed.). Diseases of poultry.
Ritchie, Harrison and Harrison, 1994. Avian Medicine: principles and application.

• Micoplasmosis
• COLIBACILOSIS AVIAR
• ENFERMEDAD DE GUMBORO
• SALMONELOSIS
• LARINGOTRAQUEÍTIS INFECCIOSA

Sintomatología:

El período de incubación de la Micoplasmosis de la gallina varía entre 10 y 30 días. Los pollitos presentan a menudo conjuntivitis y una escasa secreción serosa entre los párpados y en los orificios nasales al comienzo de la enfermedad. En los lotes enfermos se oyen ruidos respiratorios, como especie de chasquidos y otros que denuncian la presencia de mucosidad en las vías respiratorias altas. El consumo disminuye ostensiblemente, el plumaje está erizado, los animales abatidos y respiran con el pico abierto. Tras el adelgazamiento sobreviene finalmente la muerte. El curso ofrece un carácter insidioso en su conjunto y es lento en su desarrollo si se trata de animales jóvenes. Los lotes presentan gran desigualdad. Revisten una gravedad acusada las micoplasmosis en aves de engorde. Dan lugar a pesos muy reducidos, sobre todo en la terminación, aparte de que las bajas por muerte sean casi siempre más numerosas que en aves de postura. Los brotes de micoplasmosis en aves de postura van unidos a un descenso lento de la producción, cifrado entre el 5 y el 20%. Raras veces disminuye más, como consecuencia de esta enfermedad. Si sucediera así, habría que pensar en la participación de otras infecciones, sobre todo de origen viral. El grave perjuicio económico de las micoplasmosis no consiste tanto en el nivel de descenso de la producción como en la persistencia de éste durante varias semanas. Es muy frecuente que la Micoplasmosis se transforme en un proceso marcadamente crónico en la gallina ponedora. La secreción nasal, al principio acuosa se hace más densa y se acumula en los senos infraorbitarios. Entre la región nasal y los ojos se forman tumefacciones que recuerdan los “ojos de búho” de la coriza aviar. Los animales adelgazan entonces intensamente y se producen frecuentes bajas por muerte.

Diagnóstico:

Las reacciones serológicas positivas no son suficientes para deducir la existencia de la Micoplasmosis en sentido clínico. La demostración del agente causal en los órganos infectados es posible mediante el cultivo en medios apropiados pero resulta laborioso y requiere tiempo. La necropsia de las aves enfermas revela lesiones inflamatorias en pulmón y sacos aéreos. Estas lesiones son, sobre todo, la consecuencia de infecciones secundarias y concomitantes por E.Coli en pericardio y cápsula hepática.

Tratamiento:

Para el tratamiento de las aves enfermas se han acreditado en particular el tartrato de tilosina, el aivlosín y la tiamulina.

Desinfección:

Los micoplasmas resisten a temperaturas de – 25°C y más bajas durante unos años. Pero su resistencia al calor es menor. A 5° pierden su capacidad infectante en tres semanas. Sin embargo soportan temperaturas de 12° a 18°C en un ambiente de humedad, durante 23 días. Los desinfectantes usuales son eficaces contra los Micoplasmas, la solución de formalina al 0,2% -0,5%, los mata en un minuto si no se hallan protegidos. Pero es necesario una solución al 2% si están envueltos en material que contenga albúmina.

Profilaxis:

La gran importancia económica de la Micoplasmosis ha hecho que en los últimos años se estudiase detenidamente la manera de combatirla.

MEDIDAS PARA CONTROLAR LOS EFECTIVOS EXENTOS DE MICOPLASMAS:

El control permanente de las aves orienta sobre el resultado de los esfuerzos de saneamiento de las explotaciones de reproductores que tratan de erradicar la micoplasmosis o de conservar su estado de indemnidad. Para ello se toman muestras de sangre de un cierto número de animales, con el objeto de demostrar la presencia de aglutininas en el suero, poniendo éste en contacto con el antígeno correspondiente. Los animales que han sufrido la infección contienen anticuerpos contra los Micoplasmas en el suero durante toda su vida. Estos anticuerpos aglutinan los micoplasmas contenidos en el antígeno de prueba dando una reacción evidente. Pero la reacción de aglutinación debe considerarse únicamente como prueba colectiva. Las reacciones positivas indican que el efectivo es portador de micoplasmas y se halla por tanto infectado. El control serológico de la micoplasmosis se realiza en general mediante el examen de muestras al azar . Para descubrir los anticuerpos contra los micoplasmas se toman muestras de sangre del 1 al 10% de las aves cada vez, en cuatro o cinco pruebas durante el período de explotación. Como en esta investigación serológica se presentan a menudo reacciones inespecíficas, son necesarias otras pruebas adicionales de laboratorio para asegurar el resultado. Pueden utilizarse , el suero de los pollitos de 1 día para efectuar la reacción de aglutinación, con el objeto de controlar los planteles de reproductores, puesto que las madres infectadas transmiten anticuerpos a los hijos a través del huevo. Hasta el presente, el control de las Micoplasmosis Aviares, solo es factible a través de la eliminación y sacrificio de los planteles infectados, reemplazándolos por planteles libres que deben ser tratados como tales desde el primer día de vida a partir del cual, el esfuerzo de saneamiento debe estar concentrado en la constancia de implementación de medidas de bioseguridad que apuntan a conservar el estado de indemnidad del lote.

Emili Hernàndez Díaz

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Las aves establecen relaciones con miembros del sexo opuesto de su misma especie con el fin de reproducirse. Las relaciones entre las hembras y los machos varían según la especie. En algunos casos, las aves mantienen la misma pareja por el resto de su vida; en otros, la relación de pareja no dura ni un día.

El tipo de relación más común es la monogamia, en la cual cada individuo tiene un solo compañero reproductivo por año. La mayoría de las aves son monógamas. Algunas permanecen con su pareja toda la vida o buscan otra cuando esa muere. Otras aves monógamas, en cambio, buscan una pareja reproductiva diferente cada año.

La poligamia es una relación menos común; en ella un individuo tiene varios compañeros reproductivos. Hay varios tipos de poligamia:

• Poliginia. Un macho se aparea con varias hembras (cada hembra se aparea con un macho). Es la forma más común de poligamia. Es el caso de muchas aves de presa, pericos, gansos, saltarines…
• Poliandría. Una hembra se aparea con varios machos (cada macho se aparea con una hembra). Es la forma más rara de poligamia (menos de un 1% de las aves son poliándricas). Varias especies del orden Charadriiformes, como las jacanas, son poliándricas.
• Promiscuidad. Los individuos de ambos sexos se aparean indiscriminadamente, sin formar verdaderas parejas reproductivas. Muchos colibríes son promiscuos. En este sistema de apareamiento, en general son las hembras las que se quedan cuidando los huevos y las crías.
• Poliginandria. Tanto machos como hembras forman parejas con varios miembros del sexo opuesto; por ejemplo, los tinamúes, aves primitivas de América. En este caso los machos son los que se quedan cuidando de los huevos y las crías.

Dentro de una especie, también pueden haber variaciones en cuanto al sistema de apareamiento; por ejemplo, piense en una especie de ave poliándrica; si hay hembras de esa especie que solo se aparean con un macho, entonces esas hembras serían catalogadas como monógamas.

Algo curioso sucede con el sistema reproductor de las aves: cuando no están en época reproductiva, los órganos reproductores o gónadas se achican; esto reduce su peso y, en consecuencia, facilita el vuelo. Los machos poseen un par de testículos. En las hembras de muchas aves usualmente funciona el ovario izquierdo, mientras que el derecho permanece atrofiado.

Al inicio de la época reproductiva, los órganos sexuales aumentan de tamaño. Los testículos, por ejemplo, pueden aumentar hasta en cientos de veces.

Algunas aves tienen estructuras similares al pene; por ejemplo, en tinamúes y ciertas aves acuáticas. Sin embargo, la mayoría de las aves carecen de genitales externos; para aparearse, deben tener contacto cloaca con cloaca. Usualmente, el macho coloca su cola bajo la de la hembra y ella, por su parte, adopta una posición receptiva. La duración de la cópula es muy variable; mientras que en algunas especies dura tan solo unos segundos, en otras dura hasta 25 minutos. Algunas, como las golondrinas, pueden copular mientras están en el aire.

En la hembra, los componentes nutritivos de la yema de huevo (proteínas, lípidos) se fabrican en el hígado y se transportan al ovario por medio de la sangre. Ahí se reúne con el óvulo o célula sexual femenina, producido en el ovario funcional de la hembra. El óvulo, junto con la yema, maduran y bajan a lo largo de un tubo denominado oviducto. En este último, puede ocurrir la fertilización, es decir, la unión del óvulo con el espermatozoide.

En caso de darse la fertilización, horas después se va formando el embrión (la futura ave). Cada sección del oviducto va añadiendo una parte a la yema a medida que esta baja por él; de esa manera se va formando un huevo, como en una especie de línea de ensamblaje.

El embrión (o el óvulo con la yema, si es que no ocurrió fertilización), al pasar por la sección del oviducto llamada magnum, recibe el añadido de la clara o el albumen que protege al embrión de golpes y de gérmenes. Luego, baja hacia el istmo, donde se forman unas membranas alrededor de la clara.

En el útero de la hembra se añade la cáscara y varios pigmentos. Finalmente, el huevo pasa a través de la vagina y sale por la cloaca. La mayoría de las aves depositan sus huevos en la mañana, después de que la cáscara dura se ha ido formando en la noche, mientras duermen.

Dentro de la cáscara porosa del huevo, están tres membranas: el amnios, el corion y el alantoides. Este sistema de membranas tiene vasos sanguíneosque permiten al ave en desarrollo obtener oxígeno y desechar dióxido de carbono.

Los pingüinos y otras aves marinas ponen un solo huevo; sus pichones necesitan muchos cuidados. Las palomas, colibríes y aves de percha ponen dos, generalmente. Las gallinas y patos pueden poner hasta quince huevos. Algunas aves pueden reemplazar huevos si se les sustrae, pero otras especies no.

Los huevos pueden tener diferentes colores, formas y tamaños. Gallinas, palomas, búhos, vencejos, loros y colibríes ponen huevos de cáscara blanca. Tinamúes, zorzales, garcetas y muchas otras aves ponen huevos de color azul o verdoso, con motas o sin ellas. Las aves que anidan cerca de riscos, tienen huevos piriformes, es decir, en forma de pera. Esto evita que el huevo salga rodando sin control y se rompa. En lugar de eso, el huevo gira en círculos hasta detenerse. Las aves que anidan en huecos, donde hay poca probabilidad de que el huevo rote y caiga, usualmente ponen huevos redondos.

Emili Hernàndez

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